איך לקרוא את תווית המזון כמו מומחה

אתה מפנה את השקית, רואה רשימה אינסופית של מרכיבים, אחוזים, מילים כמו “אפר גולמי”… ובסופו של דבר, אתה בוחר את המזון לפי התמונה על העטיפה. זה קרה לכולנו. החדשות הטובות: לקרוא את התווית של המזון הרבה יותר קל ממה שזה נראה כאשר אתה יודע מה להסתכל, ובעיקר, אילו טריקים שיווקיים להתעלם. במדריך זה אנחנו מלמדים אותך לפרש אותו כמו שרופא תזונה וטרינרי, עם התקנות האירופיות ביד, ללא טכניקות מיותרות.

הרכב: לב התווית

באיחוד האירופי, התווית של מזון חיית מחמד מוסדר על ידי Reglamento (CE) 767/2009 ופותח על ידי קוד המנהג הטוב של FEDIAF (הפדרציה האירופית של תעשיית מזון חיית מחמד).

זה אומר שהמרכיב הראשון הוא הרב ביותר, עם ניוט חשוב שהיצרנים מכירים היטב:

• בשר טרי כבד מדי בשביל המים שלו. עוף טרי מכיל כ- 70% לחות. כאשר מגרשים את האוכל, המים האלה מתאדים, כך ש”עוף טרי (30%) “בראש הרשימה מספק הרבה פחות חלבון ממקומו.
• קמח מיובש מרכז יותר חומרים מזינים.“עוף מיובש (25%) “במקום שני יכול לספק יותר חלבון בעלי חיים מאשר בשר טרי שהולך ראשון.
• שימו לב לחלקת המרכיבים. כמה יצרנים מחלקים את אותו מרכיב למספר פריטים (למשל, “ירק”, “חומץ תירס” ו “גלוטן תירס”) כך שאף אחד לא יופיע בעמדה הראשונה, למרות שהשילוב יהיה המרכיב הרב.

הרגל הטוב: אל תישאר עם המרכיב הראשון, קרא את חמשת המרכיבים הראשונים. שם נמצא המהות האמיתית של המוצר.

“עם עוף”, “עשיר עוף” או “עוף”: האחוזים שמסתירים את המילים

לפי קוד התווית של FEDIAF, המילים שמלווים את המרכיב הראשי מרמזות על כמויות מינימליות שונות מאוד:

כלומר: מזון “עם עוף” יכול להיות רק 4% עוף, והשאר יהיה דגנים ומקורות חלבון אחרים. זה לא בלתי חוקי או בהכרח רע, אבל כדאי לדעת מה אתה משלם. כאשר התווית מדגישה מרכיב, היצרן מחויב להכריז על אחוז המדויק שלו בתרכיב: חפש אותו בתוך קופסאות.

מרכיבים אנליטיים: חלבון, שומן, סיבים ואפרים

סעיף “מרכיבים אנליטיים” (בארה”ב הם קוראים לו “ניתוח מובטח”) הוא רנטגן תזונתי של pienso. באירופה זה חובה לדווח חלבון גולמי, שומן גולמי, סיבים גולמי ואפר גולמי; הלחות צריכה לדווח רק אם היא עולה על 14%, ולכן היא לא בדרך כלל מופיעה בזיקה יבשה.

• חלבון גולמי: הכולל של החלבון, בלי להבחין במקורו. 24-30% הוא רגיל במזון יבש למבוגרים. חשובים הן הכמות והן האיכות: לחלבון בעלי חיים יש פרופיל אמינו חומצות טוב יותר לכלב מאשר לחלבון צמחי, אז חצה את הנתון הזה עם ההרכב.
• שומן גולמי: מקור האנרגיה המרוכז ביותר האחראי על הטעם. כלבים פעילים מאוד צריכים יותר; כלבים מרוכזים או מונחים, פחות.
• סיבים גולמיים: רגולטור של זרימת המעיים. ערכים של 1.5-4% הם נורמליים; מזונות “אור” בדרך כלל מגדילים את זה כדי לתת סיפוק.
• אפר גולמי: השם מפחיד, אבל זה לא מילוי או אפר אמיתי. זה שארית המינרלים (קלוני, פוספורס, אבץ …) שנשארת לאחר שריפת דגימה במעבדה. בחומרי מזון יבשים הוא בדרך כלל נע בין 5 ל -9%; ערכים גבוהים מאוד יכולים להצביע על עודף עצם בענבים.

מה לגבי פחמימות? אין צורך לדווח עליהן, אבל אפשר להעריך אותן באמצעות חיסול: 100 − (חלבון + שומן + סיבים + אפרים + לחות). במזון יבש רבים התוצאה היא כ-30-45%.

הטריק של החומר היבש כדי להשוות מזונות

זו הטעות שרוב האנשים עושים: להשוות ישירות את אחוזי המזון היבש עם אחוזי המזון במכל. אי אפשר, כי המכל הוא בעיקר מים (75-80% לחות לעומת 8-10% של המזון היבש). כדי להשוות בהשוואה של תנאים שווים יש להמיר את הערכים ל- חומר יבש, כפי שה- FDA ו- AAFCO ממליצים:

1. חישוב החומר היבש: 100 − % לחות.
2. הוא מחלק את החומר המזין בין החומר היבש ומכפיל ב-100.

דוגמה אמיתית: פחית עם 8% חלבון ו-78% לחות יש 8 ÷ 22 × 100 = 36% חלבון על בסיס חומר יבש. מזון יבש עם 26% חלבון ו-10% לחות נשאר ב-26 ÷ 90 × 100 = 29%. הפתעה: הפחית “רופפת” הייתה למעשה יותר חלבון. עם חשבון פשוט זה אתה כבר קורא תוויות טוב יותר מרוב הקונים.

מחשבה מלאה נגד תוספת (ולאיזה שלב)

התווית צריכה לציין אם המוצר הוא “מזון מלא”(כסה לבד את כל הצרכים התזונתיים) או “תזונה משלימה”(פרסים, קופסאות מערבבות, תוספים… הם לא צריכים להיות בסיס הדיאטה). זו הבחנה חוקית, לא פרסומית: אם כתוב “מלא”, היצרן מתחייב לעמוד בפרופילים התזונתיים המשמעותיים, אלה של FEDIAF באירופה ואלה של AAFCO בארה”ב.

בדוק גם אם עבור איזה מין, גיל וגודל נוסח.

• כלבלב של גזע ענק כמו Gran Danés זקוק לרמות קלסיום ואנרגיה מבוקרות כדי לגדול לאט ולהגן על המפרקים שלו; מזון כלבלב כללי יכול להיות קצר או לעבור.
• גזעים קטנים כמו ה- Chihuahua זקוקים לקוקוויטים קטנים ולאוכל עמוס יותר באנרגיה, כי הבטן שלהם זעירה והמטבוליזם שלהם מהיר מאוד.
• כלב עבודה מסוג Border Collie בפעילות מלאה שורף הרבה יותר מכלב חברה, והוא מתאים נוסחאות עם יותר שומן וחלבון.

תוספים: מה הם ומדוע אתה לא צריך לפחד

רשימת “additives” עם שמות כמו “3b603” או “E672” נראית כימיקלית מדאיגה, אבל ברובם הם ויטמינים, מינים ומרכיבים מותרים שהמזון צריך להיות מלא ויציב:

• תוספי תזונה: ויטמין A, ויטמין D3, E (tocopherols), אבץ, נחושת, סלניום … הם מדווחים עם כמות הוספת שלהם לקילוגרם.
• תוספי טכנולוגיה: נוגדי חמצון ומרגיזים שמונעים מהשומן להתזדמן. “מפרקים עשירים בטוקופרולים” (ויטמין E) הם הבחירה הטבעית הנפוצה ביותר.
• תוספי חושים: ניחוחים וצבעונים. צבעונים, אם להיות כנים, הם שם בשבילך, לא בשביל הכלב שלך: לא אכפת לו מה צבע הקרוקטה.

אם יש רשימה ארוכה של תוספי תזונה, זה לא סימן רע; להיפך, זה מצביע על כך שהנוסחה תוספה כדי לעמוד בפרופיל התזונתי. ואל תשכחו לבדוק את תאריך טווח מינימום ומספר הלהקה, חובה על פי חוק:

לוח המזונות היומיום הוא רק נקודת התחלה.

כל התוויות כוללות טבלה מנחה לתזונה בהתאם למשקל הכלב. המילה המפתח היא הדרכה: טבלאות אלה מחושבות לכלב בוגר “ממוצע”, והכלב שלך כנראה לא. טיפים מעשיים:

• תתחיל ברצועה התחתונה. של ההמלצה ולהתאים כל 2-3 שבועות בהתאם למצבו של הגוף: אתה צריך להיות מסוגל לגעת בצלעות מבלי לראות אותם ולהעריך מותניים נראות מלמעלה.
• חטיפים לא צריכים לעלות על 10% מהקלוריות היומיות.
• לאחר הניקוי, לצמצם. צרכי האנרגיה יורדים בצורה ניכרת ושמירה על אותו מנות היא הדרך המהירה לשמנת יתר.
• הוא מכיר את הגזע שלך. לבלוטונים מקצועיים כמו Labrador Retriever יש נטייה גנטית מתועדת לתאבון בלתי מרוכז: אצלם, המשקל שולט, לא הקערה הריקה.
• שוקל את המזון עם משקל מטבח, לא עם הכוס המדידה: שגיאות “בעין” מצטברות חודש אחר חודש.

טעויות נפוצות בקריאת התווית

1. בחר לפי התמונה על האריזה. החמץ העסיסי של העטיפה לא מוסדר; ההרכב, כן.
2. להאמין ש”עם סלמון” זה הרבה סלמון. אתה יודע: זה יכול להיות רק 4%.
3. השוואת אחוזים בין מזון יבש למזון רטוב מבלי להפוך לחומר יבש.
4. להניח ש”אפר” הוא מילוי זול. הם מינרלים, וחלקם חיוני.
5. לדמוניזציה של תוצרי חיות בלוק. כבד, לב או קיבה הם תוצרת לוואי חוקית, ומספקת ערך תזונתי. הבעיה היא חוסר קונקרטיביות (“תוצרת לוואי חיה” ללא פרטים), לא הקטגוריה עצמה.
6. לעקוב אחר לוח המזונות כדוקדוק גם אם הכלב שמן.
7. לשנות את דעתך בבת אחת. עשה מעבר של 7-10 ימים על ידי ערבוב החדש עם הישן, במיוחד בגזעים עם עיכול רגיש כמו Bulldog Francés.

שאלות נפוצות

בפעם הבאה שתעמוד מול הקו, תסתובב על השקית עם ביטחון: חמשת המרכיבים הראשונים, אחוזים אמיתיים של המרכיב המוביל, מרכיבים אנליטיים שהופכים לחומר יבש וטבלה תזונה שמתאימה לכלב שלכם, לא ההפך. זה לקרוא את התווית של המזון כמו מומחה. ובכל ספק בנוגע לתזונה של הכלב שלך, במיוחד אם יש לו מחלה כלשהי, לווטרינר שלך תמיד יש את המילה האחרונה.