Как да прочетете етикета на фуража като експерт
Обръщаш се към торбата, виждаш безкраен списък от съставки, проценти, думи като “груби пепел”… И в крайна сметка избираш храната си по снимката на корицата. На всички ни се е случвало. Добрата новина: да четете етикета на фуража е много по-лесно, отколкото изглежда, когато знаеш какво да търсиш и най-вече кои маркетингови трикове да игнорираш. В това ръководство ще ви научим как да я тълкувате, както би го направил ветеринарен диетолог, с европейските правила в ръка и без ненужни техники.
Композицията – сърцето на етикета
В Европейския съюз етикетирането на храни за домашни любимци е регулирано от Reglamento (CE) 767/2009 и е разработено от кодекса за добри практики на FEDIAF (Европейската федерация на индустрията за домашни любимци).
Това означава, че първата съставка е най-разпространената, с един важен нюанс, който производителите знаят много добре:
- Свежето месо е много тежко за водата. Свежето пиле съдържа около 70% влага. При екструдирането на фуража тази вода се изпарява, така че “свежо пиле (30%) ” в началото на списъка осигурява значително по-малко истински протеин, отколкото предполага позицията му.
- Дехидратираните брашна концентрират повече хранителни вещества. Второто “дехидратирано пиле (25%) ” може да осигури повече животински протеини от първото прясно месо.
- Внимавай с разделянето на съставките. Някои производители разделят една и съща съставка на няколко входа (например “кукуруз”, “кукукурузен фураж” и “кукурузен глутен”), така че никой да не е на първа позиция, въпреки че заедно те биха били по-голямата съставка.
Добър навик: не се придържайте към първата съставка, прочетете първите пет. Това е истинската същност на продукта.
“С пиле”, “богато на пиле” или “пиле”: процентите, които крият думите
Според етикетния код на FEDIAF, думите, които придружават основната съставка, означават много различни минимални количества:
| Какво пише на опаковката | Минимално количество на съставката |
|---|---|
| “Плешен вкус” / “ароматизиран с пиле” | По-малко от 4% (понякога само аромата) |
| “С пиле”. | Най-малко 4% |
| “Богато на пилешко” / “високо съдържание на пилешко” | Най-малко 14% |
| “Пилешко меню” / “пилешко вечеря” | Най-малко 26% |
| “Всичко пиле” / “100% пиле” | 100% от продукта |
Това означава, че фуражът “с пилешко” може да съдържа само 4% пилешко, а останалото да са зърнени храни и други източници на протеини. Това не е незаконно или непременно лошо, но е добре да знаете какво плащате. Когато етикетът изтъква една съставка, производителят е длъжен да декларира точния й процент в състава: потърсете го в скоби.
Аналитични компоненти: протеин, мазнини, фибри и пепел
В Европа е задължително да се декларира сурови протеини, сурови мазнини, сурови влакна и сурови пепел; влажността трябва да се декларира само ако надвишава 14%, затова обикновено не се появява в сухите храни.
- Необработен протеин: общият протеин, без да се различава произходът му. 24-30% е обичайно в сухите храни за възрастни. Важно е както количеството, така и качеството: животинският протеин има по-добър аминокиселинен профил за кучето, отколкото растителният, така че кръстосайте тази информация със състава.
- Необработени мазнини: е най-концентрираният източник на енергия и е отговорен за вкусоспособността.
- Необработени влакна: регулира чревния трафик. Стойности от 1,5 до 4% са нормални; “леките” храни обикновено го повишават, за да дадат ситост.
- Необработени пепел: е минерален остатък (калций, фосфор, цинк), който остава след изгаряне на проба в лаборатория.
А въглехидратите? Не е задължително да ги декларирате, но можете да ги изчислите с минус: 100 − (протеин + мазнини + фибри + пепел + влага). В много сухи храни резултатът е около 30-45%.
Трюкът на сухото вещество за сравняване на храни
Това е грешката, която почти всеки прави: да сравнявате директно процентите на сухото хранилище с тези на консервната кутия. Не можете, защото консервната кутия е предимно вода (75-80% влага срещу 8-10% сухото хранилище).
- Изчисли сухото вещество: 100 − % влага.
- Разделете хранителните вещества между сухата материя и умножете по 100.
Истински пример: една кутия с 8% протеин и 78% влага има 8 ÷ 22 × 100 = 36% протеин върху сухото. Сухо храни с 26% протеин и 10% влага остава на 26 ÷ 90 × 100 = 29%. Изненада: “слабата” кутия всъщност е с повече протеин. С този прост брой вече четете етикетите по-добре от повечето купувачи.
Пълни мисли срещу допълващи (и за кой етап)
На етикета трябва да се посочва дали продуктът е “пълноценна храна”(покрива сам по себе си всички хранителни нужди) или “комплексна храна”(премии, смесителни кутии, добавки…). които не трябва да са в основата на диетата). Това е юридическо разграничение, не рекламно: ако се посочва “пълна”, производителят се ангажира да отговаря на референтните хранителни профили, на FEDIAF в Европа и на AAFCO в САЩ.
Проверка също за какъв вид, възраст и размер е формулиран.
- Едно кученце от гигантска порода като Gran Danés се нуждае от контролирани нива на калций и енергия, за да расте бавно и да предпазва ставите си; генерично кученце може да остане с недостиг или да бъде пропуснато.
- Мини породи като Chihuahua се нуждаят от по-малки кифлички и по-енергийна храна, защото стомахът им е малък и метаболизмът им е много бърз.
- Работното куче тип Border Collie в пълна активност изгаря много повече от домашно куче, и е подходящо за формули с повече мазнини и протеини.
Добавки: какво са и защо не трябва да се страхувате
Списъкът от “добавки” с имена като “3b603” или “E672” изглежда тревожна химия, но повечето от тях са разрешени витамини, микроелементи и консерванти, които фуражът трябва да има, за да бъде пълен и стабилен:
- Хранителни добавки: витамин А, витамин D3, Е (токофероли), цинк, мед, селен…
- Технологични добавки: антиоксиданти и консерванти, които предотвратяват остаряването на мазнините.
- Сензорни добавки: аромати и оцветители. Оцветителите, честно казано, са там за вас, не за кучето ви: на него не му пука за цвета на крокетата.
Това, че има дълъг списък с хранителни добавки, не е лош знак, напротив, това показва, че формулата е допълнена, за да отговаря на хранителните профили.
Таблицата с дневните порции е само отправна точка.
Ключовата дума е ориентировъчна: тези таблици са изчислени за “средни” възрастни кучета, а вашето куче вероятно не е.
- Започнете от долната лента. от препоръката и се коригира на всеки 2-3 седмици в зависимост от телесното състояние: трябва да можете да усещате ребрата, без да ги виждате и да оценявате кръста, видян отгоре.
- Оставя се това, което давате в награди. Хлебките не трябва да надвишават 10% от дневните калории.
- Енергийните нужди намаляват значително и запазването на същия рацион е бързият път към наднорменото тегло.
- Познай своята раса. Професионалните глотони като Labrador Retriever имат документирана генетична предразположеност към ненаситен апетит: с тях везните командват, а не празната купа.
- Измервайте ястията с кухненски везни., не с чашата: грешките от “на окото” се натрупват месец след месец.
Често срещани грешки при четене на етикета
- Изберете по снимката на опаковката. Сладкият морков на корицата не е регулиран; съставът, да.
- Да вярваш, че “с сьомга” означава много сьомга.. Може да е само 4%.
- Сравняване на процентите на сухото и влажното храни без превръщане в суха материя.
- Да приемем, че “пепепел” е евтино пълнеж. Това са минералите, и една част от тях е задължителна.
- Демонизиране на животинските странични продукти в блок. Черният дроб, сърцето или стомаха са легални и хранително ценни странични продукти.
- Следвай рационната таблица буквално., макар и кучето да става по-голямо.
- Да промениш мнението си наведнъж. Правете 7-10-дневни преходи, смесвайки новия с стария, особено в породи с чувствително храносмилане като Bulldog Francés.
Често задавани въпроси
По-здравословен ли е беззърнестият начин на хранене?
Не задължително. С изключение на диагностицирана алергия (която е рядка и по-често срещана при животински протеини, отколкото при зърнени храни), добре обработените зърнени храни са напълно смилаем източник на енергия. Освен това FDA проучи между 2018 и 2022 г. възможна връзка между диети без зърнени храни, богати на зеленчуци, и разширена кардиомиопатия (DCM) при кучета, включително случаи при породи като Golden Retriever. След повече от 1300 случая, анализирани, не е установена причинно-следствена връзка и разследването е спряно, така че днес няма окончателен отговор. Ако имате съмнения, говорете с вашия ветеринарен лекар.
Колкото повече протеин, толкова по-добре мисля.
Не. Важното е количеството да е подходящо за възрастта и активността на кучето, и то да е предимно животинско и качествено. 45% протеин не прави по-добра храна за заседнали кучета, а при кучета с определени заболявания (бъбречни, чернодробни) може дори да е противопоказано.
Какво е “грубо пепел”?
Това е мярка за общото минерално съдържание на храната (калций, фосфор, магнезий, цинк и др.), което остава като остатък при изгаряне на проба в лаборатория.
Откъде да знам колко пиле всъщност носи храна “с пиле”?
За сравнение, “с пилешко” гарантира само най-малко 4%, “богато на пилешко” 14% и “пилешко” 26%, според европейския етикетингов код на FEDIAF.
Лоши ли са “животинските странични продукти”?
Не само по себе си. Категорията включва органи като черен дроб или сърце, които са много хранителни и които кучетата биха яли естествено.
Защо кучето ми става по-голямо, следвайки диетата, посочена на торбата?
Ако кучето ви е стерилизирано, е по-голямо или не се разхожда много, нуждите му могат да бъдат доста по-малки. Настройвайте рациона си според телесното му състояние, намалявайте наградите и претегляйте храната на везни. Ако все пак наддавате на тегло, консултирайте се с ветеринаря, за да изключите медицински причини.
Следващия път, когато се изправиш пред редицата, обърни торбата с увереност: Първите пет съставки, реалните проценти от основната съставка, аналитични компоненти, превърнати в сухо вещество и рационна таблица, която да се приспособява към вашето куче, а не обратното. Това е да четеш етикета на фуража като експерт. И при всякакви въпроси относно диетата на кучето ви, особено ако има някакво заболяване, вашият ветеринарен лекар винаги има последната дума.
