Как читать этикетку корма как эксперт
Обернетесь вокруг мешка, увидите бесконечный список ингредиентов, процентов, слова вроде “грубые пепла”… И в итоге вы выбираете корм из фотографии на обложке. Это случилось со всеми нами. Хорошая новость: читать этикетку корма намного проще, чем кажется, когда вы знаете, на что смотреть и, прежде всего, какие маркетинговые трюки игнорировать. В этом руководстве мы учим вас интерпретировать ее так, как это сделал бы ветеринарный диетолог, с европейскими правилами в руке и без ненужных технических деталей.
Состав – сердце этикетки
В Европейском союзе маркировка пищевых продуктов для домашних животных регулируется Reglamento (CE) 767/2009 и разработана кодексом хорошей практики FEDIAF (Европейская федерация промышленности пищевых продуктов для домашних животных).
Это означает, что первый ингредиент является наиболее распространенным, с важным нюансом, который производители хорошо знают:
- Свежее мясо слишком тяжелое для воды. Свежая курица содержит около 70% влаги. При экструдировании корма эта вода испаряется, поэтому “свежая курица (30%) ” в начале списка приносит значительно меньше фактического белка, чем предполагает ее положение.
- Обезвоженные муки сосредотачивают больше питательных веществ.“Дегидратированная курица (25%) ” вторым может обеспечить больше животного белка, чем свежее мясо, которое идет первым.
- Следите за разделением ингредиентов. Некоторые производители делят один и тот же ингредиент на несколько входов (например, “кукуруза”, “кукурузная мука” и “кукурузный глютен”), чтобы ни один из них не фигурировал на первой позиции, хотя вместе они были бы основным ингредиентом.
Хорошая привычка: не придерживайтесь первого ингредиента, читайте первые пять. Вот в чем настоящая суть продукта.
“С курицей”, “богатой курицей” или “курицей”: проценты, скрываемые словами
В соответствии с кодом маркировки FEDIAF слова, сопровождающие главный ингредиент, подразумевают очень разные минимальные количества:
| Что говорится на упаковке | Минимальное количество ингредиента |
|---|---|
| “Вкус курицы” / “ароматизированный курицей” | менее 4% (иногда только аромат) |
| “С курицей” | По крайней мере 4% |
| “Богатое в курице” / “высокое содержание курицы” | По крайней мере 14% |
| “Куриное меню” / “куриный ужин” | По крайней мере 26% |
| “Все курицы” / “100% курицы” | 100% продукта |
Это означает: корм “с курицей” может содержать только 4% курицы, а остальное – зерновые и другие источники белка. Это не обязательно незаконно или плохо, но важно знать, за что вы платите. Когда на этикетке выделяется ингредиент, производитель обязан заявить его точный процент в составе: найдите его в скобках.
Аналитические компоненты: белок, жир, волокно и пепел
Раздел “аналитические компоненты” (в США его называют “гарантированный анализ”) – это рентгеновская рентгенография питания корма.В Европе обязательно декларировать сырой белок, сырые жиры, сырые волокна и сырые золы; влажность должна декларироваться только, если она превышает 14%.
- Сырой белок: общее количество белка, без различия его происхождения. 24-30% является обычным в сухом корме для взрослых. Важно как количество, так и качество: животный белок имеет лучший профиль аминокислот для собаки, чем растительный, поэтому перекрестите этот показатель с составом.
- Сырые жиры:– наиболее концентрированный источник энергии, отвечающий за вкусовые качества.
- Необработанные волокна: регулятор кишечного транзита. значения от 1,5 до 4% являются нормальными; “легкие” корма обычно повышают его, чтобы дать сытость.
- Необработанные золы:– это минеральный остаток (кальций, фосфор, цинк), который остается после сжигания образца в лаборатории.
А углеводы? Их не обязательно декларировать, но вы можете оценить их с помощью вычитания: 100 − (белок + жир + волокно + пепел + влага). Во многих сухих кормах результат составляет около 30-45%.
Хитрость сухой материи для сравнения кормов
Это ошибка, которую делает почти каждый: сравнивать проценты сухого корма напрямую с процентами из банки. Вы не можете, потому что банка состоит в основном из воды (75-80% влаги против 8-10% сухого корма). Чтобы сравнить на равных условиях, вы должны преобразовать значения в сухое вещество, как рекомендуют FDA и AAFCO:
- Вычислить сухую материю: 100 − % влажности.
- Разделяйте питательные вещества между сухим веществом и умножайте на 100.
Реальный пример: банка с 8% белка и 78% влажности имеет 8 ÷ 22 × 100 = 36% белка по сухости. Сухой корм с 26% белка и 10% влажности остается на 26 ÷ 90 × 100 = 29%. Удивительно: “слабая” банка на самом деле была более белковой. С этим простым счетом вы уже читаете этикетки лучше, чем большинство покупателей.
Полное мышление против дополнительного (и на каком этапе)
На этикетке должно быть указано, является ли продукт “полная еда”(исключительно покрывает все потребности в питании) или “комплексная пища”(призы, блендеры, добавки…). которые не должны быть основой диеты). Это юридическое отличие, а не рекламное: если указано “полный”, то производитель обязуется соответствовать базовым профилям питания FEDIAF в Европе и AAFCO в США.
Это не коммерческая прихоть:
- Гигантская порода щенка, такая как Gran Danés, нуждается в контролируемом уровне кальция и энергии, чтобы расти медленно и защищать свои суставы; генерический корм для щенка может быть недостаточным или пропущенным.
- Маленькие породы, такие как Chihuahua, нуждаются в небольших крокодилах и пище, содержащей больше энергии, потому что их желудок крошечный, а метаболизм очень быстрый.
- Рабочая собака типа Border Collie в полной активности сжигает гораздо больше, чем собака-компаньон, и ей подходят формулы с большим количеством жира и белка.
Добавки: что это такое и почему не стоит бояться
Список “добавок” с такими именами, как “3b603” или “E672” кажется тревожной химией, но в основном это разрешенные витамины, микроэлементы и консерванты, которые необходимы корму, чтобы быть полным и стабильным:
- Питательные добавки: витамин А, витамин D3, E (токоферолы), цинк, медь, селен… Они декларируются с добавленным количеством на килограмм.
- “Экстракты, богатые токоферолами” (витамин Е) являются наиболее распространенным натуральным выбором.
- Сенсорные добавки: ароматы и красители. Красители, если быть честным, для вас, а не для вашей собаки.
Если есть длинный список питательных добавок, это не плохой знак; наоборот, это говорит о том, что формула была дополнена, чтобы соответствовать профилям питания. И не забудьте проверить дата минимальной продолжительности и номер партии, обязательные по закону: корм, открытый в течение нескольких месяцев, теряет антиоксиданты и витамины, как бы хороша ни была его маркировка.
Таблица ежедневных порций – это только начало.
Ключевое слово ориентировочная: эти таблицы рассчитаны для “средней” взрослой собаки, а ваша собака, вероятно, не будет.
- Начинайте с нижней полосы. по рекомендации и корректируйте каждые 2-3 недели в зависимости от состояния тела: вы должны быть в состоянии ощущать ребра, не видя их, и оценивать талию, увиденную сверху.
- Оставьте то, что вы отдаете в качестве призов. Перекусы не должны превышать 10% ежедневных калорий.
- После стерилизации уменьшите. Потребности в энергии значительно снижаются, и сохранение той же порции – это быстрый путь к избыточному весу.
- Он знает твою расу. Профессиональные глоттоны, такие как Labrador Retriever, имеют документированную генетическую предрасположенность к ненасытному аппетиту: с ними ведет весы, а не пустая чаша.
- Измерить рацион с помощью кухонной весы, не со стаканчиком: ошибки “на глаз” накапливаются месяц за месяцем.
Частые ошибки при чтении этикетки
- Выбирать по фотографии на упаковке. Сливковая соломинка на обложке не регулируется; состав, да.
- Считать, что “с лососем” означает “много лосося”. Вы знаете: может быть только 4%.
- Сравнение процентов между сухим кормом и влажной пищей без превращения в сухую материю.
- Предположить, что “попел” – это дешевая наполнительница. Это минералы, и часть из них необходима.
- Демонизировать животные побочные продукты в блоке. Печень, сердце или желудок – это побочные продукты юридически, и питательно ценные.
- Следуйте таблице рационов буквально, даже если собака толстеет.
- Внезапно изменить свое мнение. Сделайте 7-10-дневные переходы, смешивая новый с старым, особенно в породах с чувствительным пищеварением, таких как Bulldog Francés.
Часто задаваемые вопросы
Зерно свободная еда полезнее для здоровья?
Не обязательно. За исключением диагностированной аллергии (которая встречается редко и чаще на животных белках, чем на зерновых), хорошо обработанные зерновые являются источником энергии, который легко усваивается. Кроме того, FDA исследовал в период с 2018 по 2022 год возможную связь между диетами без зерновых, богатых бобовыми, и дилатационной кардиомиопатией (DCM) у собак, включая случаи у таких пород, как Golden Retriever. После более чем 1300 проанализированных случаев не удалось установить причинно-следственную связь и расследование было приостановлено, поэтому сегодня нет окончательного ответа. Если вы сомневаетесь, обсудите это со своим ветеринаром.
Чем больше белка, тем лучше я думаю.
Нет. Важно, чтобы количество было соответствующим возрасту и активности собаки, и чтобы происхождение было в основном животного происхождения и качества. 45% белка не делает лучшим кормом для сидячей собаки, и у собак с определенными заболеваниями (почечники, печень) может быть даже противопоказано. Этикетка дает вам цифру; ваш ветеринар, контекст.
Что такое “грубые пепел”?
Это мера общего содержания минералов в пище (кальций, фосфор, магний, цинк и т. д.), которые остаются в виде отходов при сжигании образца в лаборатории.
Откуда я знаю, сколько на самом деле курицы в корме “с курицей”?
Поищите процент в скобках в списке состава: когда производитель выделяет ингредиент в названии или рекламе продукта, он обязан заявить его процент.
“Животные побочные продукты” – это плохо?
Не сами по себе. Категория включает такие органы, как печень или сердце, которые очень питательны и которые собака съедает естественным образом. Желательно, чтобы этикетка была конкретной, какая она использует (“куриная печень” лучше, чем “побочные продукты животного происхождения” в сухом виде): чем больше прозрачности, тем легче оценить качество.
Почему моя собака толстеет, следуя рациону, указанному на мешке?
Потому что таблица рассчитана на среднестатистическую, здоровую и умеренно активную взрослую собаку. Если ваша собака стерилизована, старше или мало гуляет, ее потребности могут быть значительно меньше. Настройка рациона в зависимости от состояния тела, скидка призов и взвешивание пищи на весах. Если вы все равно набираете вес, обратитесь к ветеринару, чтобы исключить медицинские причины.
В следующий раз, когда вы будете стоять перед линией, поверните пакет с уверенностью: пять первых ингредиентов, реальные проценты главного ингредиента, аналитические компоненты, превращенные в сухой материал, и рацион, который подходит вашей собаке, а не наоборот. Это значит читать этикетку кормов как эксперт. И при любом сомнении относительно диеты вашей собаки, особенно если у нее есть какие-то патологии, ваш ветеринар всегда имеет последнее слово.
