Як читати етикетку корму як експерт

Ви перевертаєте мішок, ви бачите нескінченний список інгредієнтів, відсоток, таких слів, як “грудні попелі”… і ви вибираєте корм за фотографією на обкладинці. Це траплялося з усіма. Хороша новина: читати етикетку корму набагато простіше, ніж здається, коли ви знаєте, на що дивитися і, головне, які маркетингові трюки ігнорувати. У цьому керівництві ми навчимо вас інтерпретувати її так, як би це робив ветеринарний дієтолог, з європейськими нормами в руці і без непотрібних технічних деталей.

Композиція – серце етикетки

У Європейському Союзі маркування кормів для домашніх тварин регулюється Reglamento (CE) 767/2009 і розроблено Кодексом доброї практики FEDIAF (Європейська федерація промисловості кормів для домашніх тварин).

Це означає, що перший інгредієнт є найпоширенішим, з важливим нюансом, який виробники добре знають:

• Свеже м’ясо дуже важке за свою воду. Свіжа курятина містить близько 70% вологи. Під час екструзії корму ця вода випаровується, тому “свіжа курятина (30%) ” на початку списку надає значно менше справжнього білка, ніж припускає її розташування.
• Дегідратовані муки концентрують більше поживних речовин.“Дегідратована курятина (25%) ” на другому місці може забезпечити більше тваринного білка, ніж перше свіже м’ясо.
• Слідкуйте за розділенням інгредієнтів. Деякі виробники розділяють один і той же інгредієнт на кілька входів (наприклад, “кукуруза”, “кукурузна мука” та “кукурузовий глютен”), щоб жоден не був на першому місці, хоча разом вони були б більшість інгредієнтів.

Хороша звичка: не залишайтеся на першому інгредієнті, читайте перші п’ять. Ось справжня суть продукту.

“З курятником”, “багат курятником” або “курятина”: відсотки, які приховують слова

Ось де маркетинг стає творчим, і де ви можете виграти гру. Згідно з етикетною системою FEDIAF, слова, що супроводжують головну інгредієнт, передбачають дуже різні мінімальні кількості:

Це означає, що в кормі “з курятиною” може бути лише 4% куряти, а решта – це зернові зерна та інші джерела білка. Це не є незаконним і не обов’язково поганим, але добре знати, що ви платите. Коли на етикетці виділяється інгредієнт, виробник зобов’язаний заявити його точний відсоток в складі: знайдіть його в дужках.

Аналітичні компоненти: білка, жир, волокно та попелі

Розділ “аналітичних компонентів” (у США його називають “гарантований аналіз”) – це харчова рентгенографія корму.

• Строгий білок: загальний вміст протеїну, без розрізнення його походження. 24-30% є звичайним у сухому харчуванні дорослих. Важливо як кількість, так і якість: тваринний протеїн має кращий профіль амінокислот для собаки, ніж рослинний, тому перетинайте це з складом.
• Жорсткі жири:– найконцентрованіший джерело енергії, відповідальний за смачливість.
• Грунтові волокна: регулює кишковий транзит. Значення від 1,5 до 4% є нормальними; “легкі” корми зазвичай піднімають його для задоволення.
• Жорсткі попелі:– це мінеральний залишок (кальцій, фосфор, цинк), який залишається після спалення зразка в лабораторії.

Що ж стосується вуглеводів? Ви не зобов’язані їх декларувати, але можете оцінити їх з відрахуванням: 100 − (білок + жир + волокно + попіл + вологість). У багатьох сухих кормів результат становить близько 30-45%.

Трюк сухої матерії для порівняння кормів

Це помилка, яку роблять майже всі: безпосередньо порівнювати відсотки сухого корму з цистернами. Не можна, тому що цистерна здебільшого вода (75-80% вологості проти 8-10% сухого корму). Щоб порівняти на рівних умовах, варто перетворити значення на сухий матеріал, як рекомендують FDA і AAFCO:

1. Розраховуйте суху речовину: 100 − % вологості.
2. Поділіть поживні речовини між сухими речовинами і помножте на 100.

Реальний приклад: баночка з 8% білка і 78% вологості має 8 ÷ 22 × 100 = 36% білка на сухої матерії. Сухий корм з 26% білка і 10% вологості залишається на 26 ÷ 90 × 100 = 29%. Диво: “слаба” баночка насправді була більш білковою. З цим простим рахунком ви вже читаєте етикетки краще, ніж більшість покупців.

Повне мислення проти комплементарного (і на якому етапі)

На етикетці має бути зазначено, чи є продукт “повна їжа”(захоплює самостійно всі поживні потреби) або “комплементарна їжа”(премії, блендери, добавки …). які не повинні бути основою дієти). Це юридичне, а не рекламне визначення: якщо вказано “повний”, то виробник зобов’язується відповідати базовим профілям харчування, FEDIAF в Європі та AAFCO в США.

Перевірте також, що для якого виду, віку та розміру формулюється.

• Гігантська порода щенка, як Gran Danés, потребує контрольованих рівнів кальцію і енергії, щоб рости повільно і захищати свої суглоби; генерична їжа для щенка може бути недостатньою або перерахована.
• Маленькі породи, такі як Chihuahua, потребують невеликих крокетів і харчування з більшою міцністю енергії, тому що їх шлунки крихітні, а метаболізм дуже швидкий.
• Працююча собака типу Border Collie у повному обсязі активності спалює набагато більше, ніж собака-компаньон, і їй підходять формули з більшою кількістю жиру і білка.

Додатки: що це таке і чому не варто боятися

Список “додатків” з такими іменами, як “3b603” або “E672” здається тривожною хімією, але в основному це вітаміни, слідові елементи та дозволені консерванти, які потрібно для того, щоб корм був повним і стабільним:

• Поживні добавки: вітамін А, вітамін D3, Е (токофероли), цинк, медь, селен … Вони декларуються з їх кількістю доданої на кілограм.
• Технологічні добавки: антиоксиданти та консерванти, які запобігають забарвленню жиру.
• Сенсорні добавки: аромати та фарби. Фарби, чесно кажучи, є для вас, а не для вашої собаки: йому байдуже, який колір крокету.

І не забудьте перевірити дата мінімальної тривалості і номер партії, які є обов’язковими за законом: корм, відкритий протягом декількох місяців, втрачає антиоксиданти і вітаміни, незалежно від того, наскільки хорошим був його етикет.

Таблиця щоденних порцій – це лише початок.

Усі етикетки включають таблицю рекомендацій про раціон за вагою собаки. Ключове слово орієнтативна: ці таблиці розраховані для “середньої” дорослої собаки, а ваша собака, ймовірно, не буде такою.

• Почніть з низької смуги за рекомендацією і коригується кожні 2-3 тижні залежно від стану тіла: ви повинні бути в змозі відчути ребра, не бачивши їх, і оцінити поясу згори.
• Залишайте те, що ви даєте в нагороді. Перекуси не повинні перевищувати 10% щоденних калорій.
• Після стерилізації, скорочуйте. Енергетичні потреби помітно знижуються, і збереження тієї ж порції є швидким шляхом до зайвої ваги.
• Він знає вашу расу. Професійні глотони, такі як Labrador Retriever, мають документально задокументовану генетичну схильність до ненаситного апетиту: з ними вага керує, а не порожня чаша.
• Візьміть раціон на кухонній вазі, не з лічильником: помилки “на око” накопичуються місяць за місяцем.

Загальні помилки при читанні етикетки

1. Вибирати за фото на упаковці. Солодкий соломіль на обкладинці не регулюється; склад, так.
2. Вважати, що “з лососем” означає багато лосося. Ви знаєте: це може бути лише 4%.
3. Порівняйте відсотки сухої корми і вологої їжі без перетворення на суху матерію.
4. Припустити, що “попелі” – це дешеве наповнення. Це мінерали, і частина з них є необхідною.
5. Демонізувати тваринні побічні продукти в блоці. Печінка, серце або шлунки є юридично цінними побічними продуктами.
6. Використовуйте раціонну таблицю буквально навіть якщо собака набирає ваги.
7. Змінити свою думку раптово. Робіть 7-10-денні переходи, змішуючи новий з старим, особливо у порід з чутливим травленням, як Bulldog Francés.

Часто задаються питання

Наступного разу, коли ви стоїте перед лінійкою, поверніть мішок з впевненістю: п’ять основних інгредієнтів, реальні відсотки головного інгредієнта, аналітичні компоненти, перетворені в суху речовину, і раціонний раціон, який підходить для вашої собаки, а не навпаки. Це читати етикетку корму як експерт. І якщо у вас є якісь сумніви щодо дієти вашої собаки, особливо якщо вона має якусь патологію, ваш ветеринар завжди має останнє слово.